Şekersiz & Lifli Şeftalili Kek
Şekersiz & Lifli Şeftalili Kek
Malzemeler
- 2 adet olgun şeftali (küp doğranmış)
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/3 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı Takita Probiyotik Lifli Tatlandırıcı
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Üzeri için
- Dilimlenmiş şeftali
Hazırlanışı
- 1. Yumurtaları ve tatlandırıcıyı çırpın.
- 2. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- 3. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
- 4. Küp doğranmış şeftalileri ekleyip spatula ile karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- 5. Üzerine dilimlenmiş şeftalileri dizin.
- 6. Önceden ısıtılmış 170 °C fırında 35-40 dakika pişirin.
- 7. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
- Şeftaliler çok suluysa fazla suyunu süzerek ekleyin.
- Kekin tam kıvamında pişmesi için kürdan testi yapın.
- Dilerseniz içerisine ceviz veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
